2009年第一次造訪會津若松與喜多方，儘管有味噌豬排和喜多方拉麵的加持，我對於這兩個地方的印象並不好，對於這兩個地方更沒有什麼特別的記憶，不過這麼多年下來對於日本的文化了解多了一點，欣賞一個城市的角度也不斷的轉變，特別戊是辰戰爭與會津戰爭的故事引起我對日本戰國歷史的興趣之後，會津這個地方成了我想探訪的重點地區了。
不過明明這一次特別有安排了會津若松的行程了，不過因為行程臨時的調整竟然比2009年的會津半日行更表面，最終我對會津若松的記憶還是只有若松城，而且上次好歹還走了大半個城，這一次竟然直取天守…….
若松城的紅瓦屋脊是他的特點，但是我喜歡積滿了雪的若松城，少了紅瓦的若松城更顯優雅。雖然因為對調了兩日的行程讓我沒有看到第一只見橋樑最雪白的時候，不過換給我一座給雪妝點過的若松城倒也不錯。只可惜第一天來的時候已經入夜了，走到走長屋那頭時若松城已經給打上奇怪的燈光了（話說，日本打燈一直是很有水準的，為什麼會是打成這樣的呢？可以還我乾淨的白色嗎？
次日，要離開之前再來看若松城一眼，果然還是積了雪的若松城美麗。
在會津若松要找吃的，我想的當然是みソースカツ丼，而店家當然是なかじま，說是在交通便利的市役所附近，但是這一次我們是靠我們雙腿從車站走到若松城，來回有5公里多的路程，還要拐個彎走去なかじま，特別是已經感到飢餓的時候這真的是一種折磨，而當你走到店門口發現店家臨時休業的時候那就不是折磨而是一種打擊了。
店沒開但是我還是想吃みソースカツ丼阿，於是在tabelog找到了とんかつ大将，和なかじま分數沒差多少，而且距離也沒多遠。とんかつ大将很小的一間店面，裡頭的座位沒有幾個，是老闆單獨經營的小店，我們研究了餐牌許久，怎麼也看不到みソースカツ，最終我們鼓起勇氣拿了網路上みソースカツ丼的照片給老闆看，一臉嚴肅的老闆似乎也沒了解我們要什麼，最終我們吃了…炸豬排定食，來了會津若松卻沒吃みソースカツ丼，實在令人失望，不過這裡的豬排炸的美味，而且嚴肅的老闆最後耐不住好奇，問我們從哪裡來的，之後開始跟我們有一搭沒一搭的聊天（又是開啟你說你的我說我的模式），我想或許少有外國人來光顧吧！（後來網路上有找到一篇中文的介紹，文中對於とんかつ大将的食物以及服務都給予很高的評價）
踏出店家，我很努力的看了看店門口的食物模型，還是想找到みソースカツ丼，找著找著…就在櫥窗旁邊寫著斗大的會津名物ソースカツ重….註定了我下一次還要再來光臨とんかつ大将的阿！
告別會津若松，行程也快到最後的時候了。
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